Fiera del Riso Mantova

L’ associazione La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani è un’associazione formata da persone, riserie, enti pubblici, ristoranti, agriturismi, tutti accomunati dalla passione per il riso, nobile ed antico cereale che da secoli è presente nelle campagne del mantovano.

OBIETTIVO DELL’ASSOCIAZIONE:

Promuovere e valorizzare il Riso Vialone Nano Mantovano.

L’associazione organizza ogni anno dal 2007 la Fiera Del Riso Vialone Nano mantovano, evento attesissimo, che si svolge ogni anno ad ottobre in cui è possibile degustare numerosi risi e risotti.

L’evento vanta una durata di circa 18 giorni e registra ogni anno oltre 100 mila presenze con un trend in continua crescita.
Durante la manifestazione vengono promosse e degustate diverse preparazioni gastronomiche a base di Vialone Nano mantovano, tra cui non può mancare il Riso alla Pilota. Pro Loco e associazioni partner cucinano per tutta la durata della manifestazione risi e risotti che valorizzano, attraverso ingredienti sempre differenti, il Riso Vialone Nano.

PROGETTO SCUOLA

Il Riso e il suo Labirinto Sensoriale

Un’iterazione diretta, un’incontro di un’ora nell’ambito scolastico, mirata ad avvicinare i bambini al meraviglioso mondo del riso, facendolo conoscere in tutti i suoi aspetti: semina, raccolta, pilatura e portandoli alla conoscenza dei suoi sottoprodotti. Guidandoli ad una riflessione finale: “Se ti dico Riso tu cosa pensi?” Essi dovranno esprimersi con un disegno libero che verrà esposto nell’ambito della manifestazione, in uno spazio appositamente destinato. Domenica 20 ottobre, dopo che un’apposita commissione avrà valutato chi è risultato più sensibile, verranno consegnati tre riconoscimenti. Dal 3 al 21 ottobre, in accordo con le scuole aderenti, i bambini,in orario scolastico visiteranno il salone del Labirinto Sensoriale. Uno spazio appositamente allestito per sensibilizzare… emozionarsi… stupirsi… in una nuova dimensione tecnologica.

Info: info@risoinfiera.it