L’associazione
L’ associazione La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani è un’associazione formata da persone, riserie, enti pubblici, ristoranti, agriturismi, tutti accomunati dalla passione per il riso, nobile ed antico cereale che da secoli è presente nelle campagne del mantovano.
OBIETTIVO DELL’ASSOCIAZIONE:
Promuovere e valorizzare il Riso Vialone Nano Mantovano.
L’associazione organizza ogni anno dal 2007 la Fiera Del Riso Vialone Nano mantovano, evento attesissimo, che si svolge ogni anno ad ottobre in cui è possibile degustare numerosi risi e risotti.
L’evento vanta una durata di circa 18 giorni e registra ogni anno oltre 100 mila presenze con un trend in continua crescita.
Durante la manifestazione vengono promosse e degustate diverse preparazioni gastronomiche a base di Vialone Nano mantovano, tra cui non può mancare il Riso alla Pilota. Pro Loco e associazioni partner cucinano per tutta la durata della manifestazione risi e risotti che valorizzano, attraverso ingredienti sempre differenti, il Riso Vialone Nano.
★ DATE 2019★
Dal 3 al 21 ottobre 2019
Piazzale Levoni (zona BOMA) 46100 Mantova
SOCI STRADA DEL RISO:
ACS CASTELBELFORTE |
AGRITURISMO CORTE COSTA VECCHIA |
AGRITURISMO PORCA L’ORA |
AZIENDA AGRICOLA CASTELLETTO DI PARISE |
COMITATO VILLIMPENTESE |
COMUNE DI CASTELBELFORTE |
COMUNE DI OSTIGLIA |
COMUNE DI SAN GIORGIO E BIGARELLO |
COMUNE DI VILLIMPENTA |
DUCK BREWERY |
I TARTUFI DEL BORGO |
POLISPORTIVA SAN GIORGIO |
PORTO SOLIDARIETÀ |
PROLOCO CASTEL D’ARIO |
PROLOCO VILLIMPENTA |
RISERIA CAMPANINI |
RISERIA CHIODARELLI |
RISERIA CORNACCHIA |
RISERIA CORTE FACCHINA PICCOLA |
RISERIA “IL GALEOTTO” |
RISERIA NUVOLA |
RISERIA PETAZZI |
RISERIA PASINI |
RISERIA ZACCHÈ |
RISTORANTE LA SPIA D’ITALIA |
RISTORANTE VECCHIO BORGO |
SALUMIFICIO MERLOTTI |
SOCIETÀ AGRICOLA ANATRA FELICE |
SOCIETÀ AGRICOLA CASAROTTI |
ZAMBONI CARNI |
Laboratorio sensoriale
PROGETTO SCUOLA
Il Riso e il suo Labirinto Sensoriale
Un’iterazione diretta, un’incontro di un’ora nell’ambito scolastico, mirata ad avvicinare i bambini al meraviglioso mondo del riso, facendolo conoscere in tutti i suoi aspetti: semina, raccolta, pilatura e portandoli alla conoscenza dei suoi sottoprodotti. Guidandoli ad una riflessione finale: “Se ti dico Riso tu cosa pensi?” Essi dovranno esprimersi con un disegno libero che verrà esposto nell’ambito della manifestazione, in uno spazio appositamente destinato. Domenica 20 ottobre, dopo che un’apposita commissione avrà valutato chi è risultato più sensibile, verranno consegnati tre riconoscimenti. Dal 3 al 21 ottobre, in accordo con le scuole aderenti, i bambini,in orario scolastico visiteranno il salone del Labirinto Sensoriale. Uno spazio appositamente allestito per sensibilizzare… emozionarsi… stupirsi… in una nuova dimensione tecnologica.
Info: info@risoinfiera.it